(Code: SJ10) Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow.
Ce couteau universel ou petty est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier)
Manche en palissandre de 11,5 cm.
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| (Code: 891204) Coffret de 4 couteaux de table Kasumi Damas
Lames en acier Vg10 damassé 32 couches (61H±1)
Manches en bois de cerisier teinté stabilisé |
| (Code: 8920158) 418,00 € (-7,89%) 385,00 €Coffret de trois couteaux Kasumi damas composé comme il suit :
- Un couteau japonais office 8 cm
- Un couteau japonais universel 15 cm
- Un couteau japonais chef 20 cm
Lames en acier Vg10 damassé 32 couches (61H±1)
Manches en bois de cerisier teinté stabilisé |
| (Code: 8918158) 418,00 € (-7,89%) 385,00 €Coffret de trois couteaux Kasumi damas composé comme il suit :
- Un couteau japonais office 8 cm
- Un couteau japonais universel 15 cm
- Un couteau japonais santoku 18 cm
Lames en acier Vg10 damassé 32 couches (61H±1)
Manches en bois de cerisier teinté stabilisé |
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(Code: 82015) Couteau japonais universel avec lame damassée de 15 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets. |
| (Code: 84018) Couteau japonais avec lame damassée de 18 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets. |
| (Code: 82015) Couteau japonais avec lame damassée de 15 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets. |
| (Code: 81001) Ciseaux de cuisine japonais Kasumi
Ciseaux de cuisine japonais en acier inoxydable.
Longueur totale : 24 cm
Retrouvez ici plus d'informations sur ces ciseaux de cuisine japonais Kasumi
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(Code: SJ06) Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow.
Ce couteau de chef est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier).
Manche en palissandre de 13,5 cm.
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| (Code: SJ04) Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow.
Ce santoku est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier)
Manche en palissandre de 13,5 cm.
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| (Code: scs-125-165-210-m152) 446,00 € (-10,00%) 401,40 €Set de 3 couteaux japonais Kasane de Kasumi comprenant :
- couteau utilitaire 12,5 cm Kasane de Kasumi
- Couteau à pain de 21 cm Kasane de Kasumi
- Couteau Bunka 16,5 cm Kasane de Kasumi
Ce set de 3 couteaux japonais Kasane est complété d'un affûteur manuel Chroma
Lame : V-EDGE (61±1 HRC)
Manche : cerisier japonais
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| (Code: scs-125-165-210) 387,00 € (-10,00%) 348,30 €Set de 3 couteaux japonais Kasane de Kasumi comprenant :
- Couteau Utilitaire 12,5 cm Kasane de Kasumi
- Couteau à pain de 21 cm Kasane de Kasumi
- Couteau Bunka 16,5 cm Kasane de Kasumi
Lames : V-EDGE (61±1 HRC)
Manches : Cerisier japonais |
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(Code: SGS210B) Couteau japonais à pain 21 cm Kasane de Kasumi.
Couteau japonais à pain en acier v-edge
Lame de 21 cm.
Manche en cerisier japonais.
Retrouvez ici plus d'information sur ce couteaux japonais à pain Kasane.
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| (Code: SCS165B) Couteau japonais Bunka 16,5 cm Kasane de Kasumi.
Couteau japonais bunka en acier v-edge
Lame de 16,5 cm.
Manche en cerisier japonais.
Retrouvez ici plus d'information sur ce couteaux japonais Bunka Kasane.
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| (Code: SCS125U) Couteau japonais utilitaire 12,5 cm Kasane de Kasumi.
Couteau japonais universel en acier v-edge
Lame de 12,5 cm.
Manche en cerisier japonais.
Retrouvez ici plus d'information sur ce couteaux japonais utilitaire Kasane.
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| (Code: KTR03-06-11-05-KB1) 309,00 € (-10,00%) 278,10 €
Mallette de 4 couteaux Japonais de cuisine KASUMI - TORA comprenant :
- Le couteau universel lame de 15 cm
- Le couteau nakiri en lame de 16,5 cm
- Le couteau de chef en lame de 20 cm
- Le couteau Yanagiba en lame de 20 cm
- La mallette souple Chroma 9 pièces
Lames en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manches ergonomique en magnolia noir.
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(Code: KTR03-06-11-09-KB1) 330,00 € (-10,00%) 297,00 €
Mallette de 4 couteaux Japonais de cuisine KASUMI - TORA comprenant :
- Le couteau universel lame de 15 cm
- Le couteau nakiri en lame de 16,5 cm
- Le couteau de chef en lame de 20 cm
- Le couteau Yanagiba en lame de 24 cm
- La mallette souple Chroma 9 pièces
Lames en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manches ergonomique en magnolia noir.
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| (Code: KTR10)
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 27 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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| (Code: KTR09)
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 24 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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| (Code: KTR05)
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 20 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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(Code: KTR11)
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 20 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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| (Code: KTR07)
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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| (Code: KTR06)
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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| (Code: KTR03)
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 15 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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(Code: KTR01)
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 9 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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| (Code: KUR14) Couteau Japonais Kasumi Kuro avec lame damassée de 16,5 cm.
Lame Damas inoxydable (dureté ~57-59°HRC)
Manche octogonal en bois laminé teinté noir et recouvert d'une résine époxy. |
| (Code: KUR13) Couteau Japonais Kasumi Kuro avec lame damassée de 16,5 cm.
Lame Damas inoxydable (dureté ~57-59°HRC)
Manche octogonal en bois laminé teinté noir et recouvert d'une résine époxy. |
| (Code: KUR12) Couteau Japonais Kasumi Kuro avec lame damassée de 21 cm.
Lame Damas inoxydable (dureté ~57-59°HRC)
Manche octogonal en bois laminé teinté noir et recouvert d'une résine époxy. |
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(Code: KURO11) Couteau Japonais Kasumi Kuro avec lame damassée de 24 cm.
Lame Damas inoxydable (dureté ~57-59°HRC)
Manche octogonal en bois laminé teinté noir et recouvert d'une résine époxy. |
| (Code: MSA-200) Couteau artisanal japonais Kasumi Black Forged réalisé artisanalement au Japon.
Couteau type "nakiri" pour les émincés sur planche.
Lame forme "Nakiri" de 165 mm en acier forgé "Aoko blue Steel" avec 3 couches et finition brut de forge sur le haut de la lame.
Cet acier à 1,2 % de carbone est en plus enrichi en tungstène pour une dureté encore supérieure (dureté 62 HRC)
Manche traditionnel Japonais en cerisier Américain.
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| (Code: MSA-100) Couteau artisanal japonais Kasumi Black Forged réalisé artisanalement au Japon.
Couteau type "santoku" pour les émincés sur planche.
Lame forme "Santoku" de 165 mm en acier forgé "Aoko blue Steel" avec 3 couches et finition brut de forge sur le haut de la lame.
Cet acier à 1,2 % de carbone est en plus enrichi en tungstène pour une dureté encore supérieure (dureté 62 HRC)
Manche traditionnel Japonais en cerisier Américain.
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| (Code: MSA-300) Couteau artisanal japonais Kasumi Black Forged réalisé artisanalement au Japon.
Couteau type "santoku" pour les petits émincés sur planche.
Lame forme "Santoku" de 135 mm en acier forgé "Aoko blue Steel" avec 3 couches et finition brut de forge sur le haut de la lame.
Cet acier à 1,2 % de carbone est en plus enrichi en tungstène pour une dureté encore supérieure (dureté 62 HRC)
Manche traditionnel Japonais en cerisier Américain.
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