Couteaux japonais Tojiro Atelier

La marque de couteaux japonais Tojiro propose plusieurs gammes de couteaux japonais allant de la célèbre gamme tojiro Zen à la gamme tojiro Shippu.

Découvrez maintenant les nouveaux couteaux Tojiro Knife Atelier.

Cette gamme est produite à la main dans les ateliers Tojiro au Japon.

Les lames sont en acier VG10 damas 63 couches avec une finition brut de forge martelée qui offre un tranchant exceptionnel et une finition irréprochable.

Chacun des couteaux de cette série possède un manche traditionnel japonais en chêne blanc qui est séparé de la lame par une mitre en corne. 

Les couteaux Tojiro Atelier sont dotées d’une finition supérieure comparée aux autres couteaux de la gamme, cette différence s'explique par le fait que les matériaux utilisés pour la fabrication de cette série de couteaux sont des matières premières plus haut de gamme qui ont été forgées et assemblées à la main.

Vous aurez le bonheur d’apprécier la qualité du Damas et la beauté des motifs qui en émanent. La grande uniformité du cœur de lame en acier VG10 dont ces couteaux sont composés offre un pouvoir de coupe exacerbé. La qualité de finition de ces couteaux japonais les rendent aussi agréables à regarder qu’à utiliser.