(Code: FK-305) Couteau de cuisine artisanal japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Hocho.
Lame de 150 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (61 HRC).
Manche type plein manche en érable
Longueur totale : 263 mm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 54 grammes |
| (Code: FK-303) Couteau de cuisine artisanal japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Hocho.
Lame de 185 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (61 HRC).
Manche type plein manche en érable
Longueur totale : 317 mm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 115 grammes |
| (Code: FK-304) Couteau de cuisine artisanal japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Hocho.
Lame de 182 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (61 HRC).
Manche type plein manche en érable.
Longueur totale : 306 mm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 145 grammes |
| (Code: FK-302) Couteau de cuisine artisanal japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Hocho.
Lame de 224 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (61 HRC).
Manche type plein manche en érable.
Longueur totale : 356 mm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Poids : 134 grammes |
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