couteau japonais tojiro
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Forme Lame
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COUTEAUX JAPONAIS RYUSEN - FUKAKURYU



Découvrez la gamme de couteaux de cuisine FUKAKURYU de la Célèbre fabrique de couteaux Japonaise Ryusen, la gamme Fukakuryu 
Les lames sont en acier damas ATS314 et les manches en érable ou magnolia finition Urushi (bois laqué).



(Code: FK-112)
285,00 €
En Stock
Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu.
Lame de 175 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60 HRC).
Manche en érable avec intercalaire en corne de buffle.
Longueur totale : 315 mm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Poids : 130 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SANTOKU RYUSEN GAMME FUKAKURYU
(Code: FK-113)
285,00 €
En Stock
Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu.
Lame de 165 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60 HRC).
Manche en érable avec intercalaire en corne de buffle.
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 145 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL NAKIRI RYUSEN GAMME FUKAKURYU
(Code: FK-204)
419,00 €
En Stock
Couteau artisanal Japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Urushi.
Lame de 135 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60 HRC).
Manche en magnolia finition Urushi (laqué).
Longueur totale : 260 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Poids : 65 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL PETTY 13,5 CM RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI
(Code: FK-206)
450,00 €
Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Urushi.
Lame de 130 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60 HRC).
Manche en magnolia finition Urushi (laqué).
Longueur totale : 255 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Poids : 100 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SMALL NAKIRI RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI
(Code: FK-202)
499,00 €
En Stock
Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Urushi.
Lame de 175 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60 HRC).
Manche en magnolia finition Urushi (laqué).
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 115 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SANTOKU RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI
(Code: FK-203)
499,00 €
En Stock
Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Urushi.
Lame de 170 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60 HRC).
Manche en magnolia finition Urushi (laqué).
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Poids : 130 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL NAKIRI RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI
(Code: FK-201)
549,00 €
En Stock
Couteau artisanal Japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Urushi.
Lame de 210 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60 HRC).
Manche en magnolia finition Urushi (laqué).
Longueur totale : 350 mm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Poids : 130 grammes
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL GYUTO 21 CM RYUSEN GAMME FUKAKURYU URUSHI
 

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