couteau japonais tojiro
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Prix
Qualité de l'acier
Forme Lame
Matériau du manche
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Stock
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COUTEAUX JAPONAIS PLIANTS & HIGONOKAMI

Découvrez ci-dessous tous les couteux japonais pliants que nous vous proposons

LES MARQUES
L'HISTOIRE

Le savoir-faire japonais en matière de couteaux de cuisine de haute qualité n'est plus à prouver.

Ce savoir-faire coutelier est aussi décliné dans la création de couteaux de poche pliants.

Il est donc parfaitement possible de profiter de la qualité de coupe de l'acier japonais en utilisant un couteau de poche japonais pliant. Que ce soit pour utiliser au restaurant ou en pique-nique, les couteaux pliants japonais sont très séduisants grâce à leur style inimitable.

Notre coutellerie propose la vente en ligne et en boutique d'un grand choix de couteaux japonais pliants.


Que ce soit les couteaux pliants traditionnels japonais : l'Higonokami,

ou la marque référence de couteaux pliants japonais en damas et VG10 : Mcusta.


Notre coup de cœur, les couteaux Fallkniven pliants qui sont tous fabriqués au Japon.


Découvrez toute l'histoire des couteaux pliants japonais Higonokami en cliquant ICI

(Code: MCPV-003)
495,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA "FEUILLE D'ÉRABLE" PLATINUM LABEL ÉDITION LIMITÉE MODÈLE PRINTEMPS
Couteau pliant en édition limitée de Mcusta modèle "Printemps".
plaquettes en laiton avec incrustation bois.
Lame en acier SG-2  trois couche martelé.


Pour plus de détails n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.
(Code: MCPV-004)
495,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA "MONT FUJI" PLATINUM LABEL ÉDITION LIMITÉE MODÈLE ÉTÉ
Couteau pliant en édition limitée de Mcusta modèle Été "Mont Fuji"
Plaquettes en laiton avec incrustation bois.
Lame en acier SG-2  trois couche martelé.

Pour plus de détails n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.
(Code: MCPV-005)
495,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA "FLEUR DE CERISIER"  ÉDITION LIMITÉE MODÈLE L'AUTOMNE
Couteau pliant en édition limitée de Mcusta modèle "l'Automne""
Plaquettes en laiton avec incrustation bois.
Lame en acier SG-2  trois couche martelé.

Pour plus de détails n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.


 
(Code: MC76MD)
369,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS PLIANT MCUSTA MODÈLE "TAKE" MOKUMÉ COLABORATION MAXKNIVES- SÉRIE LIMITÉE EN STAMINA NOIR
Couteau pliant Mokumé damascus par Mcusta modèle "Take".
Lame en acier damas Mokumé San-Mai Vg-10, martelée sur la partie supérieure.
Plaquettes en Stamina noir.


Pour plus de détails n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.

(Code: KOTOH-60MM-24)
150,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI DE JUNPEI MAKKARI WENGE - 60MM-24
Couteau pliant Japonais "KOTOH" de Junpei Makkari 
Système Piémontais.
Longueur total 145 mm,
Longueur lame 60 mm
Acier inox VG-10  
Manche "plein manche" en wenge
(Code: ref. 016770bk)
29,50 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO BLACK
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Système Piémontais.
Longueur ouvert 157 mm,
Longueur lame 65 mm
Acier carbone Shirogami
Manche acier noir.
Poids 32 g.
(Code: j00461)
59,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI VG10
Couteau pliant Japonais Higonokami VG10
Système Piémontais.
Longueur ouvert 164 mm,
Longueur lame 73 mm
Acier inoxydable VG10 San Maï 
Manche en tôle d'acier
Poids 44 g.
(Code: HIGOFIXB)
44,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS HIGONOKAMI FIXE LAME TANTO
Couteau japonais Higonokami fixe, lame Tanto
Longueur manche 74 mm,
Longueur lame 49 mm
Acier carbone Shirogami
Manche en paracorde.
(Code: HIGO-KIRI-LAITON)
42,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI KIRIDASHI LAITON
Couteau pliant Japonais Higonokami Kiridashi
Système Piémontais.
Longueur manche 97 mm,
Longueur lame 75 mm
Acier carbone Shirogami
Manche en laiton.
(Code: MC33MD)
370,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS PLIANT MCUSTA MODÈLE "TAKE" MOKUMÉ COLABORATION MAXKNIVES- SÉRIE LIMITÉE
Couteau pliant Mokumé damascus par Mcusta modèle "Take" .
Lame en acier inoxydable damas Mokumé San-Mai Vg-10, martelée sur la partie supérieur.
Manche en acier damas.


Pour plus de détails n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.


(Code: J19758)
210,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HUNTER SUMINAGASHI G10 - HK105DMB
Couteau pliant Japonais Hunter Suminagashi
Système d'ouverture piémontais.
Blocage par liner-lock.
Longueur ouvert 217 mm
Longueur lame 94 mm
Acier AUS8 au centre et damas sur les flancs.
Manche en g10 noir.
Poids 150 g.
(Code: MC-182D)
284,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS MCUSTA SENGOKU - MC-182D PAKKA WOOD JAUNE- VG10 DAMAS
Couteau Sengoku avec lame en Damas san mai VG10, et manche en pakka wood jaune.
Motif original traditionnel japonais sur le manche rainuré.
Trou sur la lame pour l'ouverture, verrouillage liner lock.

Retrouvez ici l'ensemble des couteaux pliant japonais MCUSTA

(Code: MC-183D)
209,90 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS MCUSTA SENGOKU - MC-183D PAKKA WOOD ROUGE - VG10 DAMAS
Couteau Sengoku avec lame en Damas san mai VG10, et manche en pakka wood rouge.
Motif original traditionnel japonais sur le manche rainuré.
Trou sur la lame pour l'ouverture, verrouillage liner lock.

Retrouvez ici l'ensemble des couteaux pliant japonais MCUSTA

(Code: MC-185D)
209,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS MCUSTA SENGOKU - MC-185D MICARTA BLANC - VG10 DAMAS
Couteau Sengoku avec lame en Damas san mai VG10, et manche en micarta blanc.
Motif original traditionnel japonais sur le manche rainuré.
Trou sur la lame pour l'ouverture, verrouillage liner lock.

Retrouvez ici l'ensemble des couteaux pliant japonais MCUSTA

(Code: MC-213D)
149,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA - VG10 DAMAS - ROUGE - SERIE LIMITEE
Couteau pliant Mcusta série limitée à 20 pièces pour l'Europe

Lame de 4 cm en acier VG-10 damassé en 67 couches San Maï et martelé.
Manche de 7 cm en Micarta à base de toile de jute rouge/bleu.
Clip ceinture
(Code: MC-212D)
149,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA - VG10 DAMAS - BLEU - SERIE LIMITEE
Couteau pliant Mcusta série limitée à 20 exemplaires pour l'Europe

Lame de 4 cm en acier VG-10 damassé en 67 couches San Maï et martelé.
Manche de 7 cm en Micarta à base de toile de jute noir d'un côté et bleu de l'autre.
Clip ceinture.
(Code: MC-211D)
149,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA - VG10 DAMAS - NOIR - SERIE LIMITEE
Couteau pliant Mcusta série limitée

Lame de 4 cm en acier VG-10 damassé en 67 couches et martelé.
Manche de 7 cm en Micarta à base de toile de jute noir/rouge.
Clip ceinture.

(Code: MCPV-001)
530,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA MCPV-001 - CRISTAL DE NEIGE - EDITION LIMITEE PLATINUM LABEL
Couteau pliant Mcusta "CRISTAL DE NEIGE" édition limitée Platinum Label à 50 exemplaires dans le monde

Lame de 8cm en acier 3 couches VG-10 San-Maï martelé et comprend un double thumb stud.
Manche de 11cm en laiton avec incrustation de corian
Système de fermeture par Liner-Lock

Livré dans un coffret en bois

(Code: MCPV-002)
530,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA MCPV-002 - SOHO - EDITION LIMITEE PLATINUM LABEL
Couteau pliant Mcusta "SOHO" édition limitée Platinum Label à 50 exemplaires dans le monde

Lame de 8cm en acier 3 couches VG-10 San-Maï martelé et comprend un double thumb stud
Manche de 11cm en acier inoxydable avec incrustation de corian
Système de fermeture par Liner-Lock

Livré dans un coffret en bois

(Code: KOTOH-60MM-21)
150,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI DE JUNPEI MAKKARI EBENE DE MACASSAR - 60MM-21
Couteau pliant Japonais "KOTOH" de Junpei Makkari 
Système Piémontais.
Longueur total 145 mm,
Longueur lame 60 mm
Acier inox VG-10  
Manche "plein manche" en ébène de macassar.
(Code: HKSK01G10)
150,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI - G10
Couteau pliant Japonais Higonokami G10 - AUS-8
Système Piémontais.
Blocage par liner-lock.
Acier D2
Manche en G10 noir.
(Code: HK07G10)
160,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI SUMINAGASHI - G10
Couteau pliant Japonais Higonokami G10 - AUS-8
Système Piémontais.
Blocage par liner-lock.
Acier AUS8
Manche en G10 noir.
(Code: HK07DCF)
185,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI SUMINAGASHI - CARBONE
Couteau pliant Japonais Higonokami Suminagashi
Système Piémontais.
Blocage par liner-lock.
Acier AUS8 au centre et damas sur les flancs.
Manche en fibres de carbone
(Code: Ryo-H ZDP-189)
1.790,00 €
COUTEAU JAPONAIS PLIANT ROCKSTEAD - RYO-H ZDP-189
Couteau Japonais pliant modèle "Ryo - H" de Rockstead.
Manche en titane avec revêtement DLC.
Lame en acier ZDP-189



(Code: Higo-JH-ZDP-189)
870,00 €
COUTEAU JAPONAIS PLIANT ROCKSTEAD - HIGO JH ZDP-189
Couteau Japonais pliant modèle "Higo" de Rockstead.
Manche en duralium A7075 anodisé
Lame en acier ZDP-189



(Code: SAI-L238-BK)
1.800,00 €
COUTEAU JAPONAIS PLIANT ROCKSTEAD - SAI L238 BK
Couteau Japonais pliant SAI L238 BK de Rockstead.
Manche en Titane usiné.
Lame en acier Clad ZDP189 /VG10



(Code: 01BO891)
79,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT NORI CARBON FIBER DE böker COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker modèle "Nori" réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 80 mm en acier VG10
Plaquettes en fibres de carbone

(Code: 01BO890)
64,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT NORI G10 NOIR DE böker COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker modèle "Nori" réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 80 mm en acier VG10
Plaquettes en G10 noir.

(Code: 01BO892)
76,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT NORI COCOBOLO DE böker COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker modèle "Nori" réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 80 mm en acier VG10
Plaquettes en cocobolo.
(Code: 01BO894)
109,95 €
En Stock
COUTEAU PLIANT TAKARA CF DE böker COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker de type Liner-Lock réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 80 mm en acier D2
Plaquettes en fibres de carbone.
(Code: MC-125D)
229,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS PLIANT MCUSTA MC-125D "TACTILITY" IRONWOOD - VG10 DAMAS
Couteau pliant japonais Mcusta modèle Tactility SGPS MC-125D

Lame en acier Japonais VG10 Damas San Mai de 93,5 mm
Manche en ironwood.
Verrouillage type liner lock
Ouverture une main (ambidextre).
(Code: MC-125G)
229,90 €
COUTEAU JAPONAIS PLIANT MCUSTA MC-125G "TACTILITY" IRONWOOD - SGPS
Couteau pliant japonais Mcusta modèle Tactility SGPS MC-125G

Lame en acier Japonais SGPS San Mai de 93,5 mm
Manche en ironwood.
Verrouillage type liner-lock
Ouverture une main (ambidextre).
 

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