Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Catalogue

COUTEAUX JAPONAIS A LAMES DAMAS


Les lames de couteaux damassées aussi dites lames "damas" sont les plus prestigieuses proposées en coutellerie.
Ces lames en acier composites sont directement inspirées des lames des fameux Katanas japonais.
Une alternance d'aciers de différentes natures (un acier dur et un acier tendre) sont forgés et soudés.
Il en résulté une lame souple et tranchante dotée de motifs variés.
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Couteau japonais Yaxell Zen - couteau trancheur 18 cmCouteau japonais à trancher Zen Yaxell

Lame martelée de 18 cm
Acier inoxydable VG10 damassé
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
En Stock
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau universel 15 cmCouteau japonais Kasumi damas. 
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - utilitaire 16,5 cmCouteau japonais utilitaire avec lame de 16,5 cm en acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 10,5 cm
En Stock
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau d'office 10,5 cmCouteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau d'office 10,5 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
 
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