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Couteau japonais artisanal Katsuhiro Tanaka - Sujihiki 24 cm

Couteaux Japonais Katsuhiro
(Code: ST-7613)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Katsuhiro - Trancheur 24 cm
Lame de 24 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 372 mm
Poids : 223 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets mosaïque


1.254,90 €
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Couteau japonais artisanal Katsuhiro par Tanaka 
Couteau japonais sujihiki de 24 cm


Lame en acier SG2 (63­±1 HRC) damassée (65 couches).
Le manche est en bois de fer orné de rivets mosaïque

Longueur de lame : 24,4 cm
Longueur du manche : 12,8 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Longueur totale : 37 cm
Poids : 215 g

Le couteau artisanal japonais Katsuhiro par Tanaka est livré dans un coffret japonais en bois
Le couteau japonais Sujihiki est parfaitement adapté à la découpe de viande ainsi que de poisson. 
La lame longue et fine assure une découpe précise de tranches fines.
Le manche en bois de fer apporte une parfaite prise en main

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