couteau japonais tojiro
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Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
Matériau du manche
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COUTEAUX JAPONAIS DE CUISINE YAXELL GAMME SAYAKA


Les couteaux de cuisine japonais Yaxell Sayaka

Avec sa gamme Sayaka, les Japonais de Yaxell signent une très belle gamme de couteaux de cuisine. Pour le cœur de lame, on retrouve le célèbre acier VG10, dont la réputation n’est plus à faire dans le monde de la coutellerie. Dans son ensemble, la lame est composée de 3 couches d’acier, on parle alors d’acier San Mai. En l'occurrence, celui-ci affiche un indice Rockwell de 58 HRC. 

Sur chacune des pièces de coutellerie est inscrit le logo de la marque, Yaxell. Le logo du fabricant japonais est gravé sur l’extrémité du manche fait en inox de haute qualité et dont le revêtement zébré offre une prise en main parfaite.

(Code: S-8)
105,90 €
En Stock
Couteau japonais Yaxell Sayaka - Couteau à pain 20 cm
Couteau japonais à pain Sayaka de Yaxell.

Lame de 20 cm
Acier inoxydable VG10.
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en acier inox 18/10.
Fabriqué au Japon.

(Code: S-0)
105,90 €
En Stock
Couteau japonais Yaxell Sayaka - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais chef  Sayaka de Yaxell.

Lame de 20 cm.
Acier inoxydable VG10.
Dureté de 61±1 HRC
Manche en acier inoxydable.
Fabriqué au Japon.

(Code: S-7)
102,90 €
En Stock
Couteau japonais Yaxell Sayaka - Couteau trancheur 18 cm
Couteau japonais trancheur Sayaka de Yaxell.

Lame de 18 cm.
Acier inoxydable VG10.
Dureté de 61 HRC.
Manche en acier inox 18/10.
Fabriqué au Japon.

 

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