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COUTEAUX JAPONAIS DE CUISINE YAXELL GAMME GOU

Les couteaux de cuisine japonais Yaxell Gou sont équipés d'une lame avec un noyau en acier SG2 Micro-Carbide pour un total de 101 couches d'acier.
Le manche en micarta est riveté et apporte résistance et solidité à ces couteaux et vous procurent beaucoup de confort lors de vos découpes.
Ces couteaux sont parfaits pour les cuisiniers en quête de performance et de découpe de précision.

Couteau japonais Yaxell Gou - couteau de chef 15 cm

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Détails
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau de chef 15 cmCouteau japonais de chef Gou de Yaxell

Lame de 15 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.

Couteau japonais Yaxell Gou - couteau de chef 25,5 cm

En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau de chef 25,5 cmCouteau japonais Chef Gou de Yaxell

Lame de 25,5 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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