couteau japonais tojiro
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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS HIROMOTO

Les couteaux Hiromoto sont réalisés dans un acier feuilleté 3 couches laminé à chaud et donnant un excellent pouvoir de coupe.
La tranchant est assuré par un acier à haute teneur en carbone (non inox), et de 2 feuilles d'inox pour le contact alimentaire.
C'est donc un parfait compromis pour les amateurs de lames en acier au carbone, avec une protection inox.

 

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