LES COUTEAUX "BEC D'OISEAU"

Les couteaux bec d’oiseau sont apparentés aux couteaux d’office. Comme sa dénomination l’indique, ce type de couteau de cuisine est caractérisé par une lame dont la forme évoque le bec d’un oiseau. La lame est courbée, et même recourbée, afin de procéder au pelage des fruits et des légumes. Tout comme le couteau d’office, le bec d’oiseau est doté d’une lame courte et robuste. Cette même lame est pointue afin de détailler les fruits et les légumes avec beaucoup de précision et d’efficacité. Tel un oiseau qui s’aide de son bec, ce couteau virevolte entre vos mains sur vos fruits et légumes favoris. Avec cette petite lame acérée, vous pouvez jouer les virtuoses et réaliser un travail d’orfèvre en découpant vos denrées selon la forme que vous souhaitez.  Parmi les tâches culinaires les plus pratiquées : éplucher, découper et tailler, ce couteau de cuisine offre beaucoup de possibilités d’utilisations différentes grâce à sa lame lisse. La forme courbée de la lame permet d’épouser la forme des fruits et des légumes qui sont le plus souvent de forme ronde ou convexe. Le couteau bec d’oiseau est extrêmement maniable et agréable à utiliser comme sa petite taille le laissait deviner, ce qui fait de lui un outil très ergonomique. À l’instar du couteau d’office, le bec d’oiseau est un indispensable, aussi bien du cuisinier qui débute que du professionnel chevronné. Lancez-vous dans la préparation de délicieuses tartes aux pommes ou épluchez vos pommes de terre sans vous fatiguer en toute simplicité à l’aide de ce petit couteau qui remplira allégrement son office.