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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX SAKAI KIKUMORI - ACIER WHITE PAPER STEEL N°2



Nous vous proposons ci dessous une gamme de couteaux japonais artisanaux Sakai Kikumori.
Les lames en acier White Paper Steel N°2 rigoureusement forgées et polies miroir.
Les tranchants, eux sont polis manuellement.
En effet, les japonais considèrent que le tranchant ne doit pas être poli miroir sinon les aliments découpés adhèrent trop à la lame.
Les manches sont de section octogonale en Magniolia associé à une mitre en corne de buffle
(Code: WPS-CHEF.21CM)
470,00 €
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAL - SAKAI KIKUMORI - CHEF 21 CM - ACIER WHITE PAPER STEELn°2
Couteau Japonais Artisanal de Sakai Kikumori.
Lame forgée en acier white paper steel de 215 mm avec 195 mm de tranchant.
Manche octogonal en magnolia et intercalaire en corne de buffle.
 
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