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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX SAKAI KIKUMORI - ACIER WHITE PAPER STEEL N°2



Nous vous proposons ci dessous une gamme de couteaux japonais artisanaux Sakai Kikumori.
Les lames en acier White Paper Steel N°2 rigoureusement forgées et polies miroir.
Les tranchants, eux sont polis manuellement.
En effet, les japonais considèrent que le tranchant ne doit pas être poli miroir sinon les aliments découpés adhèrent trop à la lame.
Les manches sont de section octogonale en Magniolia associé à une mitre en corne de buffle
 

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