Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Prix
Stock
Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
Longueur de la lame
QUELLE UTILISATION ?
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX MASUTANI

Masutani - couteaux japonais de manufacture


artisan
zoom

Masutani-san

L’artisan Masutani travaille l’art de la forge à Echizen au Japon. Il œuvre dans son propre atelier de coutellerie situé dans le village coutelier de Takefu près d’Echizen. Les lames qui naissent des mains du Maître Masutani offrent un excellent rapport qualité prix compte tenu de leur très grande qualité.

Une lame à l’épreuve du temps

D’un point de vue technique, les lames de ces couteaux de cuisine japonais sont forgées dans le superbe acier VG-10 damas 33 couches. Ainsi, ces couteaux japonais affichent une dureté exceptionnelle et un magnifique motif damassé. D’une dureté avoisinant les 60±1 HRC, ces couteaux japonais affichent un tranchant impeccable et durable. Le tranchant est acéré tel un rasoir et grâce à la dureté du VG10, il le reste très longtemps, l’affûtage est moins souvent nécessaire mais nécessite des mains expertes et du matériel adéquat. 

À ce titre, nous vous invitons à retrouver notre sélection de pierres à affûter et toutes nos solutions d’affûtage pour l’entretien de vos couteaux de cuisine japonais. Vous aimez trop vos couteaux pour risquer de les abîmer ? Confiez-nous vos couteaux et nous les aiguiserons pour vous

Les couteaux de cuisine du forgeron Masutani que nous proposons sont équipés d’un manche riveté en pakkawood et d’une mitre en inox. La tenue en main est parfaite. Le polissage et les finitions sont parfaites.

Retrouvez ci-dessous tous les couteaux artisanaux Masutani que nous vous proposons.

(Code: M-gyuto)
135,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Masutani - Gyuto 18 cm
Couteau artisanal japonais Masutani - Gyuto 180 mm
Lame de 18 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakkawood et mitre en inox
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur du tranchant : 18 cm
Longueur totale : 305 mm
Poids : 138 g

(Code: M-usuba)
135,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Masutani - Couteau Nakiri
Couteau artisanal japonais Masutani - Nakiri 170 mm
Lame de 17 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakkawood et mitre en inox
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Longueur du tranchant : 16 cm
Longueur totale : 293 mm
Poids : 156 g

 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Expédition rapide
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés