couteau japonais tojiro
Err

Prix
Stock
Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
Longueur de la lame
QUELLE UTILISATION ?
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

Couteaux japonais artisanaux Fukui Oul Ginsan


Les couteaux artisanaux japonais Fukui Oul Ginsan.

Les couteaux japonais artisanaux Fukui oul Ginsan ont la particularité d'être fabriqués en acier Ginsan dans la ville de Sakaï située dans la préfecture d'Osaka au Japon.

Les couteaux japonais artisanaux Fukui sont composés de manches traditionnels en cerisier ou en noyer qui offrent une prise en main agréable et une finition irréprochable.

Sur ce type de couteaux vous retrouverez principalement des lames à pointe tombante qui sont esthétiquement très reussies, ce qui offre donc à ces objet tranchants un design très agréable.

Les lames utilisées par la fabrique artisanale de Fukui sont en acier inoxydable Ginsan qui possède un excellent pouvoir de coupe grâce à la composition de l'acier qui offre une dureté de 60±1 HRC

Plus l'acier est dur, plus il va être tranchant et donc résistant à l'usure.

Plus l'acier est dur, moins il a besoin d'être affûté régulièrement. L'acier Ginsan qui équipe les couteaux artisanaux japonais Fukui va donc vous offrir un très bon pouvoir de coupe si vous utilisez vos couteaux "normalement" (pas de torsion ni de levier avec la lame par exemple)... 

Decouvrez sur couteaujaponais.com un large choix de couteaux japonais artisanaux Fukui Oul Ginsan.

(Code: 2350015)
369,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN NOYER - DEBA 15 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui
Couteau japonais Deba de 15 cm
Manche traditionnel en noyer
Lame asymétrique en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC)

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Deba de Fukui.

(Code: 2350291)
490,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - GYUTO 24 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau gyuto japonais de 24 cm
Manche traditionnel en cerisier
Lame en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC)

(Code: 2350290)
429,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - GYUTO 21 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau gyuto japonais de 21 cm
Manche traditionnel en cerisier
Lame en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC)

 

Paiement 100% Sécurisé

CB, Paypal, Virement Bancaire et 3X sans frais

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

Contactez-nous 03 51 42 66 63

Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h

Comment choisir son couteau

Comment affûter ses couteaux

Nos services

Nos boutiques