couteau japonais tojiro
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Qualité de l'acier
Forme Lame
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX FUKUI OUL GINSAN


Les couteaux japonais Fukui sont des couteaux artisanaux en acier inoxydable Ginsan
Cet acier, d'une dureté de 60±1 hrc, a un excellent pouvoir de coupe, ainsi qu'un très bonne tenue de coupe.
Les manches traditionnels octogonaux sont en cerisier, type "plein manche". 
Les couteaux japonais Fukui santokugyuto et petty de la gamme ont une forme rappelant le fameux couteau japonais Kiritsuke.
 
 
(Code: 2350044)
169,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - OFFICE 9 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau d'office japonais de 9 cm.
Manche traditionnel en cerisier.
Lame en acier inoxydable GINSAN (60±1 HRC)

(Code: 2350046)
199,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - PETTY 15 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau utilitaire japonais de 15 cm.
Manche traditionnel en cerisier.
Lame en acier inoxydable GINSAN (60±1 HRC)

(Code: 2350048)
349,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - SANTOKU 18 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau santoku japonais de 18 cm.
Manche traditionnel en cerisier.
Lame en acier inoxydable GINSAN (60±1 HRC)

(Code: 2350290)
429,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - GYUTO 21 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau gyuto japonais de 21 cm.
Manche traditionnel en cerisier.
Lame en acier inoxydable GINSAN (60±1 HRC)

(Code: 2350291)
490,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - GYUTO 24 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau gyuto japonais de 24 cm.
Manche traditionnel en cerisier.
Lame en acier inoxydable GINSAN (60±1 HRC)

 

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