couteau japonais tojiro
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Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX FUKUI OUL GINSAN


Les couteaux japonais Fukui sont des couteaux artisanaux en acier inoxydable Ginsan
Cet acier, d'une dureté de 60±1 hrc, a un excellent pouvoir de coupe, ainsi qu'un très bonne tenue de coupe.
Les manches traditionnels octogonaux sont en cerisier, type "plein manche". 
Les couteaux japonais Fukui santokugyuto et petty de la gamme ont une forme rappelant le fameux couteau japonais Kiritsuke.
 
 
(Code: 2350015)
369,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN NOYER - DEBA 15 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui
Couteau japonais Deba de 15 cm.
Manche traditionnel en Noyer.
Lame asymétrique en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC).

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Deba de Fukui.

(Code: 2350016)
385,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN NOYER - YANAGIBA 27 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui
Couteau japonais Yanagiba de 27 cm.
Manche traditionnel en Noyer.
Lame asymétrique en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC).

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Yanagiba de Fukui.

(Code: 2350048)
349,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - SANTOKU 18 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau santoku japonais de 18 cm.
Manche traditionnel en cerisier.
Lame en acier inoxydable GINSAN (60±1 HRC)

(Code: 2350290)
429,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - GYUTO 21 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau gyuto japonais de 21 cm.
Manche traditionnel en cerisier.
Lame en acier inoxydable GINSAN (60±1 HRC)

(Code: 2350291)
490,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN - GYUTO 24 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui 
Couteau gyuto japonais de 24 cm.
Manche traditionnel en cerisier.
Lame en acier inoxydable GINSAN (60±1 HRC)

(Code: 2350377)
329,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL FUKUI OUL GINSAN NOYER - YANAGIBA 24 CM
Couteau japonais artisanal de Fukui
Couteau japonais Yanagiba de 24 cm.
Manche traditionnel en Noyer.
Lame asymétrique en acier inoxydable Ginsan (60±1 HRC).

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Yanagiba de Fukui.

 

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