couteau japonais tojiro
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX ECHIZEN KUROUCHI

Les couteaux Japonais Echizen sont de véritables outils de coupe ultimes forgés main par le Master-Smith Yu Kurosaki.
Lame en acier Aogami super martelé "kurouchi" brute de forge (63 HRC), manche octogonal traditionnel japonais en Sandalwood.

(Code: ECHIZEN-UT14-KUROU)
205,00 €
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - universel.
Lame de 145 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI UTILITAIRE 145 MM
(Code: ECHIZEN-BUNKA-KUROU)
260,00 €
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Bunka.
Lame de 160 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI BUNKA 160 MM
(Code: ECHIZEN-STK17-KUROU)
260,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Santoku.
Lame de 170 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI SANTOKU 170 MM
(Code: ECHIZEN-NAK16-KUROU)
260,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Nakiri.
Lame de 165 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI NAKIRI 165 MM
(Code: ECHIZEN-CH18-KUROU)
280,00 €
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Chef / Gyuto
Lame de 180 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI GYUTO / CHEF 180 MM
(Code: ECHIZEN-CH21-KUROU)
300,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Chef / Gyuto
Lame de 210 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI GYUTO / CHEF 210 MM
(Code: ECHIZEN-CH24-KUROU)
355,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Chef / Gyuto
Lame de 240 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI GYUTO / CHEF 240 MM
(Code: ECHIZEN-SUJ27-KUROU)
355,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Sujihiki
Lame de 270 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI SUJIHIKI / TRANCHEUR 270 MM
(Code: ECHIZEN-CH27-KUROU)
425,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Chef / Gyuto
Lame de 270 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI GYUTO / CHEF 270 MM
 

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