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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX DE TAKESHI SAJI - VG10 DAMAS NEW RAINBOW


L'acier VG10 Rainbow est composé d'une âme centrale en VG10 d'une dureté de 60-61 hrc est le dernier profil d'acier proposé par le sidérurgiste Takefu à destination des artisans couteliers.
Le motif damassé est lui composé d'acier inoxydable et de metaux non ferreux comme le cuivre et le laiton.
Le résultat donne des lames aux motifs originaux et à la coupe excellente.

 
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