Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX DE GAUCHER


Le Japon est une nation d'utilisateurs droitiers, en effet depuis leur plus jeune âge, les enfants sont éduqués à tout faire de la main droite et la proportion japonaise d'utilisateurs gauchers est infime. Alors que les géométries de lames japonaises asymétriques ont prouvé leur efficacité, certains fabricants de couteaux au Japon se sont mis à proposer des lames pensées pour les gauchers occidentaux.

Couteau japonais artisanal Kyusakichi - Couteau à herbes 9,5 cm - gaucher

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Couteau japonais artisanal Kyusakichi - Couteau à herbes 9,5 cm - gaucherCouteau japonais artisanal Kyusakichi - couteau à herbes

Lame en acier carbone blue paper steel, avec finition "brut de forge".
Manche en zelkova.

Couteau japonais Sashimi 15 cm Jaku Pro - Gaucher

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Couteau japonais Sashimi 15 cm Jaku Pro - GaucherCouteau japonais Sashimi 15 cm Jaku Pro

Longueur de lame : 15 cm
Manche traditionnel en magnolia
Couteau japonais Sashimi pour gaucher
Acier : white paper steel
Dureté : 61±1 HRC

Couteau japonais Global g-series G11L - Couteau yanagiba 25 cm gaucher

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Couteau japonais Global g-series G11L - Couteau yanagiba 25 cm gaucherCouteau japonais Global G11L.
Couteau yanagiba 25 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
Couteau pour utilisateur gaucher.

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 18 cm pour gauchers

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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 18 cm pour gauchersCouteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood, adapté pour les utilisateurs gauchers.
 
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