COUTEAUX D’INSPIRATION JAPONAISE

Les couteaux japonais de cuisine restent assurément les outils tranchants les plus aboutis et demandés de la part des utilisateurs les plus pointus. 

Depuis quelques années de nouvelles nations s'inspirent des techniques de fabrication des couteaux de cuisine japonais que ce soit dans le style des formes de lames ou dans le choix des matériaux.

Les nations coutelières qui proposent les meilleurs couteaux d'inspiration japonaises sont la Chine bien sûr, mais aussi le Vietnam et même l'Angleterre avec Blenheim Forge par exemple.