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Couteau Japonais Utilitaire 15 cm Kai shun classic damas

Name: Couteau Japonais Utilitaire 15 cm Kai shun classic damas
Brand: KAI
SKU: DM-0701
Price: 129 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.94 (19 reviews)

(19)

KAI

(Code: DM-0701)

En stock, éxpédié sous 24 heures

Couteau à utilitaire Kai shun

Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

129,00 €

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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	utilitaire
Type d'acier	VG10 / Damassé
Marque & Série	Kai - Shun Classic
Matériau du manche	Pakka-Wood

Ce couteau utilitaire est très maniable avec sa lame fine et tranchante de 156 mm. Très utilisé pour les découpes de précision que ce soit pour de la charcuterie, des fruits ou des légumes... Ce couteau est très prisé des cuisinières qui en apprécient la prise et main et la polyvalence. C'est un couteau indispensable dans votre cuisine.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	15,6 cm
Taille du manche	11 cm
Hauteur de la lame	2,7 cm
Épaisseur de la lame	1,9 mm
Longueur du tranchant	15,2 cm
Dureté de l'acier	61 ± 1 HRC
Nombre de couches	32 couches
Poids	78 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Japonaise
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Non
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	SEKI (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

- la pierre à affûter Kai grains 1000/6000 au prix de 122,90 €
- l’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

#Gammes de couteaux équivalentes#
Nous vous proposons également ce couteau universel dans la série Tojiro Shippu avec un manche en chêne blanc et une lame en acier inox VG10 damassée. Aussi, la gamme Tojiro Shippu Black propose un couteau utilitaire avec le même acier (VG10) mais avec un manche en châtaignier échauffé.

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Avis clients

5/5

Beau couteau, belles finitions.

5/5

Magnifique.

Thierry l.

5/5

Superbe couteau , à un prix raisonnable . j'avais déjà le modèle plus court ...

Philippe R.

5/5

C’était un cadeau mais je crois qu’il convient tout a fais.

Louis D.

5/5

Très belle qualité.

Michael E.

5/5

Parfait.

Jean-Luc E.

5/5

Très beau couteau mais qui n’est pas pour moi 😁

Julien H.

5/5

Entièrement satisfaite ! Livraison rapide, et le couteau est une merveille. Cadeau très apprécié, encore plus beau qu'en photo ! Enfin un vrai couteau pour cuisiner. Merci beaucoup !

Isabella O.

4/5

Bonne lame maniable.

Gerard d.

5/5

Tres beau produit.

Thierry M.

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