couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM KAI WASABI BLACK

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(Code: 6716N)
En Stock
Couteau de cuisine Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
48,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  nakiri
Type d'acier inox MV
Marque & Série KAI - Wasabi Black
Matériau du manche bambou et polypropylène

  1. #En savoir plus#
                    
     Couteau à légumes    Couteau à fruits   


    Le traditionnel couteau à légumes japonais proposé par Kai dans sa gamme Wasabi Black. 
    Il est utilisé surtout pour couper et émincer finement toutes sortes de légumes sur planche à découper. 
    Sa forme large lui permet de "transporter" les aliments fraîchement découpés comme avec une "pelle" d'où son autre appellation de "couteau pelle"
    Malgré sa forme en hachoir, il n'est pas indiqué pour couper les os.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,6 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 4,8 cm
    Épaisseur de la lame 1,9 mm
    Longueur du tranchant 16 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids 166 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 4000/1000 au prix de 35,90 €
    - L’affûteur KAI à 19,95 € ou l’affûteur Tojiro Trism à 39,00 €

  3. #Gamme de couteaux supérieurs#
    Nous vous proposons également ce nakiri dans la série KAI Seki Magoroku Red Wood avec un manche en Redwood et une lame en acier inox MV.

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Avis clients
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 5/5
Excellent tranchant.
Olivier f.
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 5/5
Bonne qualité, beau couteau.
Nadia D.
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 5/5
Coupe très bien.
Très satisfaite et livraison rapide.
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 5/5
Très bien.
DANIELLE T.
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 5/5
C est tout à fait ce que j attendais. Je ne l'ai pas utilisé, c'est un cadeau.
Nathalie t.
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 5/5
Bien.
Sébastien c.
 

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