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Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau santoku 16 cm

Name: Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau santoku 16 cm
Brand: TOJIRO
SKU: FD-567
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

(4)

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Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau santoku 16 cm

Couteau japonais Tojiro Zen.

Couteau santoku 16 cm.

Lame en acier inoxydable VG10 San Mai (61±1 HRC).

Manche en chêne blanc et mitre en polypropylène.

Longueur de lame : 17,6 cm

Longueur du tranchant : 16,8 cm

Hauteur de lame : 4,9 cm

Épaisseur de lame : 2,3 mm

Poids : 138 g

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Avis clients

5/5

Ras.

Client.

5/5

Très bonne qualité, très tranchant et en plus très joli. Je le recommande.

Laurent P.

5/5

Un peu plus lourd que la version damasquinée. Le VG10 est un régal. Très bon équilibre et prise en main.

Guillaume P.

5/5

Très satisfait de la qualité de ce couteau. Léger et hyper coupant, je n'ai jamais eu de couteau de cuisine de cette qualité de coupe. À voir à l'usage sur la durée mais en en prenant soin et en utilisant la pierre d'affûtage Tojiro, je suis plutôt confiant.

Yann I.

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