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Couteau japonais Yaxell Sayaka - Couteau à pain 20 cm

Name: Couteau japonais Yaxell Sayaka - Couteau à pain 20 cm
SKU: YS-8
Price: 105.9 EUR
Availability: InStock

(Code: YS-8)

En stock, éxpédié sous 24 heures

Couteau japonais à pain Sayaka de Yaxell.

Lame de 20 cm
Acier inoxydable VG10.
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en acier inox 18/10.
Fabriqué au Japon.

105,90 €

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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	pain / pâtisserie
Type d'acier	San Maï VG10
Marque & Série	Yaxell - Sayaka
Matériau du manche	acier inoxydable

#En savoir plus#

Couteau à pain

Ce couteau à pain Yaxell Sayaka est très maniable avec sa lame fine et tranchante. En japonais, "Sayaka" signifie la coupe nette. Manche en inox ergonomique pour une excellente prise en main. Ce couteau est parfaitement adapté à la découpe de pain mais aussi à la découpe de pâtisserie. Lame en acier inoxydable.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	20 cm
Taille du manche	11,5 cm
Hauteur de la lame	2,9 cm
Épaisseur de la lame	1,7 mm
Longueur du tranchant	18,1 cm
Dureté de l'acier	61 ± 1 HRC
Nombre de couches	3 couches
Poids	129 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	ergonomique - inox
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Déconseillé
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	SEKI (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons de nous contacter dans une de nos boutique de Paris ou de Reims. L’affûtage de vos couteaux y sera réaliser dans un de nos ateliers.

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau à pain dans la série MON de Yaxell avec un manche en Micarta et une lame en acier inox San Maï VG10

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