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Couteau Japonais Chroma Masahiro manche Pakka 15 cm Utilitaire
Couteau Japonais Chroma Masahiro manche Pakka 15 cm UtilitaireCouteau Japonais Chroma Masahiro manche Pakka 15 cm Utilitaire

Couteau Japonais Chroma Masahiro manche Pakka 15 cm Utilitaire

CHROMA
(Code: 14004)
Couteau d'office de 15 cm Chroma Masahiro pakka
Longueur de lame : 15 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : pakka plate semelle (lame traversante)
79,00 €
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  utilitaire
Type d'acier inox MBS-26
Marque & Série Chroma - Masahiro Pakka
Matériau du manche Pakka plate-semelle

  1. #En savoir plus#
                
     Couteau à légumes        Couteau à fruits    Couteau à viande
    Le couteau utilitaire est l'un des couteaux les plus utilisés en cuisine. Sa lame pointue est peu large, pour éplucher légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux. La longueur lui permet de couper de petits morceaux de viande ainsi que de charcuterie.
    Ce couteau utilitaire Masahiro pakka sera un couteau léger et maniable pour tous vos petits travaux de découpe.
    Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et son style très japonisant plaira à tous.
    Un couteau indispensable pour toutes les tâches culinaires de base.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 15,3 cm
    Taille du manche 11,2 cm
    Hauteur de la lame 2,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,5 mm
    Longueur du tranchant 15 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids  86 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chroma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism

  3. #Gamme de couteaux équivalente# 
    Nous vous proposons également ce type de couteau d'Office dans la série Tojiro Dp Serie avec une lame en acier VG10.

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