couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 14 CM MASAHIRO DE CHROMA

haiku chroma
(Code: M12)
En Stock
Couteau utilitaire de 14 cm Chroma Masahiro
Longueur de lame : 14 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : résine composite
159,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  utilitaire
Type d'acier inox MBS-26
Marque & Série Chroma - Masahiro
Matériau du manche Résine composite

  1. #En savoir plus#
                   
     Couteau à légumes        Couteau à fruits      Couteau à viande

    Le couteau de cuisine intermédiaire. Sa lame fine et mi-longue apportera polyvalence à ca couteau. il sera parfait pour les légumes et fruits, ainsi que pour les petites découpes de viande. 
    Ce couteau d'office Masahiro sera un couteau léger et maniable pour tous vos petits travaux de découpe.
    Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et son style très Japonisant plaira à tous.
    Un couteau indispensable pour toutes les taches culinaires de base.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 14,8 cm
    Taille du manche 11,7 cm
    Hauteur de la lame 4,0 cm
    Épaisseur de la lame 2,4 mm
    Longueur du tranchant 14,5 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 138 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500 
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism 

  3. #Gamme de couteaux équivalente# 
    Nous vous proposons également ce type de couteau utilitaire dans la série Tojiro Dp Série avec une lame en acier VG10.

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