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Couteau japonais Usuba 17 cm Jaku Pro - Gaucher

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jaku
(Code: j19476)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Usuba 17 cm Jaku Pro

Longueur de lame : 17 cm
Manche traditionnel en magnolia
Couteau japonais Usuba pour gaucher
Acier : white paper steel
Dureté : 61±1 HRC
229,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Usuba
Type d'acier acier carbone White Paper Steel
Marque & Série Jaku - Jaku Pro
Matériau du manche Magnolia

  1. #En savoir plus#
                 
     Couteau à légumes     Couteau à fruits     Lame forgée main   

    Ce couteau japonais Usuba de 17 cm est très maniable grâce à son manche traditionnel japonais.
    Le couteau Usuba est le couteau traditionnel japonais parfait pour les découpes de fruits ainsi que de légumes sur planche.
    Ce couteau japonais Usuba est adapté pour les utilisateurs gauchers.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,1 cm
    Taille du manche 12,9 cm
    Hauteur de la lame 4,5 cm
    Épaisseur de la lame 2,8 mm 
    Longueur du tranchant 15,4 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 160 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Asymétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - la pierre à affûter 1000-6000 Suehiro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau Usuba dans la série Zayachi de Ryuzo. La lame est en acier white paper steel Damas. Le manche est en magnolia. Ce couteau est un couteau artisanal japonais.

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 5/5
Il a l'air très bien, il sera testé bientôt.
Serge L.
 
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