couteau japonais tojiro
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Forme Lame
Qualité de l'acier
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COUTEAU JAPONAIS TOJIRO YASUKI SHIROGAMI


Les couteaux Tojiro Yasuki Shirogami sont des couteaux en acier au carbone utilisant l'excellent acier "Hitachi Shirogami".
Les lames 3 couches d' aspect rustique ont une finition "Brut de forge" et sont d'une finesse de lame redoutable.
Ces couteaux feront le bonheur des amateurs d'aciers au carbone, et de découpes fines et précises.
Le style authentique est très apprécié, y compris des exigeants clients professionnels.

Cliquez ICI afin de savoir comment affûter ces couteaux Japonais Tojiro

(Code: F-909)
259,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 27 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMI
Couteau Yanagiba Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 27 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
(Code: F-908)
239,00 €
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 24 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMI
Couteau Yanagiba Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 24 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
(Code: F-930)
219,00 €
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 21 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMI
Couteau Yanagiba Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 21 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
(Code: F-691-692-694-PL)
261,00 €
(-10,00%) 234,90 €
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO YASUKI SHIROGAMI "FORME EUROPÉENNE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Tojiro Yasuki Shirogami et planche à découper Epicurean comprenant :

- Couteau d'office 12 cm Yasuki Shirogami
- Couteau universel 15 cm Yasuki Shirogami
- Couteau de chef 21 cm Yasuki Shirogami
- Planche à découper Ardoise 38*28

Acier : Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc

(Code: F-691-692-694-433)
287,90 €
(-9,73%) 259,90 €
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO YASUKI SHIROGAMI "FORME EUROPÉENNE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux et pierre d'affûtage Tojiro Yasuki Shirogami comprenant :

- Couteau d'office 12 cm Yasuki Shirogami
- Couteau universel 15 cm Yasuki Shirogami
- Couteau de chef 21 cm Yasuki Shirogami
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc

(Code: F-691-692-694)
223,00 €
(-10,76%) 199,00 €
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO YASUKI SHIROGAMI "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux Tojiro Yasuki Shirogami comprenant :

- Couteau d'office 12 cm Yasuki Shirogami
- Couteau universel 15 cm Yasuki Shirogami
- Couteau de chef 21 cm Yasuki Shirogami

Acier : Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc

(Code: F-799-B/J19253)
129,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS "HACHOIR" 13,5 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMI
Couteau "hachoir" Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 13.5 cm et acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Épaisseur de lame : 6 mm.
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en corne de buffle.
Poids : 280 grammes
(Code: F-898)
149,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MINI DEBA 12 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMI
Couteau mini deba Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 12 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
(Code: F-692)
66,00 €
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE TOJIRO YASUKI SHIROGAMI
Couteau d'office long Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 15 cm et acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
 

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