couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS TOJIRO HANDMADE WESTERN STYLE VG-10 DAMAS - CHEF 18.5 CM

(Code: HMCV-005DB)

Couteau de chef artisanal Tojiro handmade " Western style" VG-10 damas.

Lame de 185 mm en acier VG-10 damas damassé forgée main 63 couches.
Finition "brut de forge".

Manche de 120 mm. 
Plaquettes en micata.
2 rivets inox, 2 rivets ajourés en laiton et 1 rivet central en laiton.


678,00 €
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 Lame forgée main



Couteau de chef artisanal Tojiro handmade " Western style" VG-10 damas.

Lame de 185 mm en acier VG-10 damas damassé forgée main 63 couches.
Finition "brut de forge".

Manche de 120 mm. 
Plaquettes en micata.
2 rivets inox, 2 rivets ajourés en laiton et 1 rivet central en laiton.

Couteau d’exception idéal pour la découpe de légumes, ainsi que les pièces de viande et  émincer sur planche en bois.




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