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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau à pain 23 cm

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau à pain 23 cm

TAMAHAGANE
(Code: snmh-1118)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais à pain Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
184,00 €
g
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Couteau japonais Tamahagane - Pain 23 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en micarta noir 


Longueur de lame : 23,2 cm
Longueur du tranchant : 22,9 cm
Hauteur de lame : 3 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Longueur de manche : 12,4 cm
Poids : 193 g


Le couteau à pain Tamahagane Tsubame Hammered est parfaitement adapté à l'ensemble des découpes de différents pais ainsi que de pâtisseries. 


 
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