LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME SANTOKU 17,5 CM

(Code: SNMH-1114)
Shopping Satisfaction
149,90 €
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME SANTOKU 17,5 CM

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  santoku
Type d'acier VG5 / Martelé
Marque & Série Tamahagane - Tsubame
Matériau du manche Micarta

  1. #En savoir plus#
                        
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande    Couteau à poisson

    Ce couteau santoku est très maniable avec une lame fine et tranchante. Il est parfaitement adapté pour les découpes de fruits, de légumes, ainsi que de petites pièces de viande ou de poisson. Le couteau santoku, de par la forme de sa lame, est le couteau le plus polyvalent en cuisine.  Le santoku est le couteau de cuisine japonais traditionnel. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame  cm
    Taille du manche  cm
    Hauteur de la lame  cm
    Épaisseur de la lame  mm
    Longueur du tranchant  cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids  g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Ellipsoïdal 
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Tamahagane 2000 à 69,00 € ainsi que la pierre Tamahagane 6000 à 99,00 €.
    - L’affûteur Tamahagane à 59,00 €

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau santoku dans la série Tojiro Shippu avec un manche en Chêne Blanc et une lame en acier inox VG10 damassée. 
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Avis clients
Shopping Satisfaction
 4/5
Très bon rapport qualité prix design super sympa.
Hugues L.
Shopping Satisfaction
 5/5
Très beau, excellent tranchant.
Thibault.
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr