Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau nakiri 18 cm

TAMAHAGANE
(Code: SNH-1165)
En Stock
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau nakiri 

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
145,90 €
0g
Couteau japonais Tamahagane - Nakiri 18 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en pakkawood brun


Longueur de lame : 18,9 cm
Longueur du tranchant : 17,4 cm
Hauteur de lame : 4,9 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur de manche : 12,2 cm
Poids : 209 g

Le couteau nakiri Tamahagane Tsubame Pakkawood est parfaitement adapté à la découpe de fruits de légumes ainsi que d'herbes aromatiques.
Le couteau nakiri est le couteau japonais traditionnel.
Grace à sa hauteur de lame, il convient pour la découpe sur planche à découper.



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