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COUTEAU JAPONAIS TAKESHI SAJI VG10

Takeshi Saji est l'un des maîtres-forgerons les plus réputés de Takefu, le célèbre village couteliers Japonais.

Les lames damassés aux contrastes perceptibles comportent un total de 31 couches et font de ces couteaux un régal pour les yeux. Le tranchant en acier VG10 lui donne une tenue de coupe extraordinaires.

Les plaquettes en bois de fer Palo Fierro procurent une prise en main parfaitement ergonomiques, elles sont montées sur lame traversante. La croissance lente fait de ce bois du désert d'Arizona l'une des essences les plus dures et les plus denses.

Deux rivets en acier inoxydable parachèvent son design. Les lames sont signées du maître à la pointe à gravure. Chaque couteau est livré dans une boîte Japonaise cartonnée.