couteau japonais tojiro
Err

Prix
Stock
Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
Longueur de la lame
QUELLE UTILISATION ?
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

COUTEAU JAPONAIS TAKESHI SAJI VG10

 

Takeshi Saji est l'un des maîtres-forgerons les plus réputés de Takefu, le célèbre village couteliers Japonais.

Les lames damassés aux contrastes perceptibles comportent un total de 31 couches et font de ces couteaux un régal pour les yeux. Le tranchant en acier VG10 lui donne une tenue de coupe extraordinaires. 

Les plaquettes en bois de fer Palo Fierro procurent une prise en main parfaitement ergonomiques, elles sont montées sur lame traversante. La croissance lente fait de ce bois du désert d'Arizona l'une des essences les plus dures et les plus denses.

Deux rivets en acier inoxydable parachèvent son design. Les lames sont signées du maître à la pointe à gravure. Chaque couteau est livré dans une boîte Japonaise cartonnée.
(Code: HA-4101)
299,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS OFFICE 9 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 90 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: HA-4102)
315,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS OFFICE 13 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 130 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: HA-4103)
345,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS OFFICE 15 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 150 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: HA-4104)
460,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS SANTOKU 18 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 180 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: HA-4108)
460,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS CHEF 21 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 210 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: SAJI-VG10-BUNKA-4106)
460,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS BUNKA 17 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 170 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: SAJI-VG10-CHEF-18)
405,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS CHEF 18 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 180 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: SAJI-VG10-CHEF-24)
530,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS CHEF 24 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 240 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: SAJI-VG10-HA-4602)
299,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS OFFICE 13 CM DE TAKESHI SAJI - OS CERFÉ
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 130 mm en acier VG10
Manche ergonomique en os cerfé.
(Code: SAJI-VG10-NAKIRI)
460,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS NAKIRI 17 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 170 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: SAJI-VG10-TRAN-24)
510,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS TRANCHEUR 24 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 240 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: SAJI-VG10-TRAN-27)
590,00 €
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS TRANCHEUR 27 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 270 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.



 Lame forgée main
 

Paiement 100% Sécurisé

LCL SHERLOCK'S, PAYPAL et VIREMENT BANCAIRE

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

Contactez-nous 03 51 00 10 73

Du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Comment choisir son couteau

Comment affûter ses couteaux

Nos services

Nos boutiques