couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS TAKESHI SAJI - SRS13

 

Takeshi Saji est l'un des maîtres-forgerons les plus réputés de Takefu, le célèbre village couteliers Japonais.

Les lames martelées font de ces couteaux un régal pour les yeux. Le tranchant en acier SRS13 (issue de la métallurgie des poudres) lui confère un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires (62 HRC). 

Les manches en bois de fer d'Arizona superbement veinés, mais également en bois de cerf, en corian ou en G20 et mitre en inox procurent une prise en main parfaitement ergonomiques. 

 Les lames sont signées du maître à la pointe à gravure et délimitée de chaque côté.

 

(Code: SRS-135-CERF)
249,00 €
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji office 13,5 cm en acier SRS13.
Manche bois de cerf monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - PETTY 135 MM
(Code: SRS-135-CORIAN)
249,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji office 13,5 cm en acier SRS13.
Manche en corian blanc monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - PETTY 135 MM
(Code: SRS-180-BDF)
389,00 €
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji santoku 18 cm en acier SRS13.
Manche en bois de fer d’Arizona monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - SANTOKU 180 MM
(Code: SRS-180-G10)
389,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji santoku 18 cm en acier SRS13.
Manche en G10 noir monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - SANTOKU 180 MM
(Code: SRS-180-CORIAN)
389,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji santoku 18 cm en acier SRS13.
Manche en corian blanc monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - SANTOKU 180 MM
(Code: SRS-210-G10)
439,00 €
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto 21 cm en acier SRS13.
Manche en G10 noir monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - CHEF 210 MM
(Code: SRS-210-CORIAN)
439,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto 21 cm en acier SRS13.
Manche en corian blanc monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - CHEF 210 MM
(Code: SRS-210-CERF)
449,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto 21 cm en acier SRS13.
Manche bois de cerf monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - GYUTO 210 MM
(Code: SRS-210-BDF)
449,00 €
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto 21 cm en acier SRS13.
Manche en bois de fer d’Arizona monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - CHEF 210 MM
(Code: SRS-240-G10)
489,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto 24 cm en acier SRS13.
Manche en G10 noir monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - CHEF 240 MM
(Code: SRS-240-CORIAN)
489,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto 24 cm en acier SRS13.
Manche en corian blanc monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - CHEF 240 MM
(Code: SRS-240-CERF)
499,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto 24 cm en acier SRS13.
Manche bois de cerf monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - GYUTO 240 MM
(Code: SRS-240-BDF)
499,00 €
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto 24 cm en acier SRS13.
Manche en bois de fer d’Arizona monté sur 2 rivets inox.

COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - CHEF 240 MM
 

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