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Couteau japonais Suncraft Elegancia - petty 15 cm

Couteau japonais Suncraft Elegancia - petty 15 cm

Name: Couteau japonais Suncraft Elegancia - petty 15 cm
Brand: Suncraft
SKU: KSK-02
Price: 179.9 EUR
Availability: InStock

Suncraft

(Code: KSK-02)

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Couteau japonais Suncraft Elegancia - couteau petty 15 cm

Lame en acier SG2
Manche en pakkawood marron
Mitre en maillechort
Longueur totale : 25,7 cm

179,90 €

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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	Petty
Type d'acier	SG2
Marque & Série	Suncraft - Elegancia
Matériau du manche	Pakkawood marron

#En savoir plus#

Couteau à légumes Couteau à fruits Couteau à viande

Ce couteau utilitaire japonais, aussi appelé couteau Petty est très maniable grâce à sa taille de lame intermédiaire.
Son manche bombé assure une excellente prise en main. Le couteau japonais Petty est le couteau japonais idéal pour les découpes intermédiaires du quotidien. Il complète parfaitement le couteau japonais santoku ainsi que le couteau japonais trancheur de la même gamme.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	15,4 cm
Taille du manche	10,5 cm
Hauteur de la lame	3,6 cm
Épaisseur de la lame	1,5 mm
Longueur du tranchant	14,8 cm
Dureté de l'acier	63 ± 1 HRC
Nombre de couches	3 couches
Poids	104 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Ergonomique
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Non
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	Seki (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affûtage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- une pierre à affûter Suehiro 1000/6000

#Gamme de couteaux équivalentes#
Nous vous proposons le couteau utilitaire 16 cm 5000MCD de Miyabi. Ce couteau d'office japonais est en acier MC63 damas. Le manche est en bouleau clair.