couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SHIRO KAMO SG2 DAMAS - CHEF 21 CM

(Code: G-7506)
En Stock
Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Longueur de lame : 23,2 cm
Total du tranchant : 21,5 cm
Longueur totale : 37,1 cm
Acier : SG2 damas 63 couches.
Manche : Redwood

Plus d'informations sur ce couteau gyuto de Shiro Kamo ICI




359,00 €
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Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo gamme SG2 Damas

Acier : SG2 damas 63 couches
Dureté : 62/63 HRC
Manche : Redwood
Longueur de lame : 23,2 cm
Total du tranchant : 21,5 cm
Longueur du tranchant : 22,1 cm 
Longueur totale : 37,1 cm
Poids : 173 g

Lame forgée main

Le couteau japonais Guyto ou couteau de chef est le couteau parfaitement adapté pour l'ensemble des découpes. Sa lame longue et haute permet d'émincer et de découper facilement viande, poisson, fruits ainsi que légumes. 
Aussi, le couteau japonais utilitaire de la même gamme complétera parfaitement le guyto. 

Retrouvez ici l’ensemble de la gamme de couteaux japonais Shiro Kamo SG2 Damas

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