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COUTEAU JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU - PETTY 10,5 CM

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RYUSEN
(Code: TG-508)
En Stock
Couteau japonais Ryusen gamme Tangan Ryu.
Lame finition martelée de 10,5 cm en acier VG10 damassé 63 couches.
Manche ergonomique en micarta noir.

Cliquez ICI pour plus d'informations.

169,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  petty / office
Type d'acier VG10 - DAMAS
Marque & Série Ryusen - Tangan Ryu
Matériau du manche Micarta

  1. #En savoir plus#
                  
     Couteau à légumes        Couteau à fruits   

    Ce couteau petty aussi appelé couteau d'office Ryusen gamme Tangan Ryu est un couteau très compact qui vous permettra de d'éplucher fruits et légumes aisément et avec précision.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 11,5 cm
    Taille du manche 10,5 cm
    Épaisseur de la lame 2 mm
    Poids 74 g
    Type de poignée Japonaise
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches

    AUTRES INFORMATIONS
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Echizen (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 & 6000
    - Laffûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux supérieurs#
    Nous vous proposons également d'autres couteaux d'office que vous retrouverez dans les autres gammes Ryusen en cliquant ICI


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Avis clients
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 4/5
Un peu léger en main, très coupant. A voir à l'usage.
Olivier p.
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