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COUTEAU JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU ÉRABLE - OFFICE 10,5 CM

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(Code: RYUSEN-TG-608)
Couteau japonais Ryusen gamme Tangan Ryu.
Lame finition martelée de 10,5 cm en acier VG10 damassé 63 couches.
Manche ergonomique en érable laqué.

Cliquez ICI pour plus d'informations.

195,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier VG10 - DAMAS
Marque & Série Ryusen - Tangan Ryu
Matériau du manche Érable laqué

  1. #En savoir plus#
                  
     Couteau à légumes        Couteau à fruits 

    Ce couteau d'office Ryusen gamme Tangan Ryu Érable est un couteau idéal pour éplucher fruits et légumes.  Lame en VG10 damas finition martelée.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 10,5 cm
    Taille du manche 11,5 cm
    Épaisseur de la lame 2 mm
    Poids 60 g
    Type de poignée Japonaise
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches

    AUTRES INFORMATIONS
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Echizen (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 & 6000 au prix de 122,90 €
    - Laffûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux supérieurs#
    Nous vous proposons également un couteau universel avec un manche en micarta noir dans la série Tangan Ryu de Ryusen.

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J'ai testé tout de suite, nickel.
Serge L.
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