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COUTEAU JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU - CHEF 21 CM

(Code: TG-502)
269,00 €
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU - CHEF 21 CM

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef
Type d'acier VG10 - DAMAS
Marque & Série Ryusen - Tangan Ryu
Matériau du manche Micarta

  1. #En savoir plus#
                  
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande

    Ce couteau de chef Ryusen gamme Tangan Ryu est un couteau très polyvalent qui vous permettra de réaliser aussi bien des émincés sur planches que des découpes de viandes ou poissons. Lame en VG10 damas finition martelée.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 20,5 cm
    Taille du manche 14 cm
    Épaisseur de la lame 2 mm
    Poids 200 g
    Type de poignée Japonaise
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches

    AUTRES INFORMATIONS
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Echizen (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 & 6000 au prix de 122,90 €
    - Laffûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux supérieurs#
    Nous vous proposons également d'autres couteaux universel que vous retrouverez dans les autres gamme Ryusen en cliquant ICI


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Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr