couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16.5 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMI

COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16.5 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMI

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(Code: F-699)
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Couteau nakiri avec lame de 16.5 cm Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 16.5 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
69,00 €
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 Lame forgée main

Couteau nakiri avec lame de 16.5 cm Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 16.5 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.

Ce couteau très rustique plaira pour son style traditionnel mais aussi pour son pouvoir de coupe hallucinant.
La lame est d'une très grande finesse et fera le bonheur des amateurs de couteaux japonais en non-inox.
Surtout la qualité de l'acier réputé pour sa tenue de coupe et sa facilité d'affûtage.


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Avis clients
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 4/5
Manche assez fin pour de grosse mains ; typé droitier avec un méplat. Lame avec une belle forme et le bout légèrement arrondi (je n’aime pas trop car on perd en précision). Affûtage d’origine très bon.
Offert en cadeau pour une femme avec main moyenne donc parfait.
Pas de retour sur l’acier car pas encore affûté mais je pense qu’il y aura pas de problème.
Dommage pour la bague « plastique » faisant un peu bas de gamme, mais en soit pour le prix avec cet acier il n’y a rien à redire.
Nicolas G.
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 4/5
Pas reçu . Mais sûrement de qualité équivalente au KIRITSUKE de la même gamme. Avce sûrement les même qualité et defaut que le KIRITSUKE.
Jimmy C.
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 5/5
Très content, il est vrai que c'est mon premier couteau japonais et cela participe certainement à mon plaisir. Attention tout de même c'est un acier qui tâche très vite (première utilisation avec des tomates, je ne l'ai pas essuyé immédiatement mais 2 min après utilisation et j'ai quelques tâches).
Florent G.
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 4/5
Le couteau répond à mon besoin. Je trouve juste le manche et la bague un peu 'cheap' mais c'est assez normal pour le tarif. Par ailleurs, le manche n'est pas symétrique et est légèrement profilé pour droitier. La gêne est minime mais étant gaucher, j'aurais aimé le savoir à l'avance. Ce couteau reste une excellent produit pour découvrir l'acier shirogami.
Jocelyn c.
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 4/5
Magnifique couteau,tranche à merveille les fruits et légumes, seul petit bémol, la lame se tache assez vite (avec des abricots par exemple), même si on le nettoie tout de suite.
LAURE S.
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 5/5
450.
Mickaël p.
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 5/5
Super tranchant, bonne finition. très bon rapport qualité prix.
Benjamin P.
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 5/5
Couteau de très bonne facture, avec un tranchant rasoir. Le couteau est bien équilibré, et très léger pour une bonne maniabilité. Toute la longueur de la lame est effilée, le couteau peut aussi bien servir avec la pointe qu'avec la partie proche du manche.
Xavier D.
 

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