Couteau japonais Misono UX10 - couteau de chef alvéolé 18 cm

Couteau japonais Misono UX10 - couteau de chef alvéolé 18 cm

Acier : Suédois inoxydable (59-60 HRC)

Mitre et rivets en Maillechort

Lame alvéolée de 18 cm

Longueur totale : 31 cm

Le couteau de chef convient pour toutes les découpes du quotidien, ce qui en fait un couteau polyvalent permettant aussi bien d'émincer, de découper ou encore de hacher. Les alvéoles limitent l'adhérence des aliments à la lame et augmentent le confort lors de la découpe.

Le couteau de chef convient pour la préparation de la viande, du poisson ou encore des fruits et légumes (y compris les herbes aromatiques).