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Couteau japonais Masakage Koishi - Couteau sujihiki 27 cm

(Code: koishi suji270)
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Couteau japonais Masakage Koishi

Forme de lame : sujihiki 
Lame de 27 cm en acier Aogami Super Steel avec 1,5 % de carbone
Dureté : 63±1 HRC
Manche traditionnel japonais en cerisier américain.
445,00 €
0g
Couteau japonais Masakage Koishi - Couteau sujihiki 27 cm 
Lame martelée de 27 cm en acier Aogami Super Steel avec 1,5 % de carbone, finition brut de forge (63±1 HRC).
Manche traditionnel japonais octogonal en cerisier.

Longueur de lame : 28,9 cm
Longueur du tranchant : 27,3 cm
Longueur du manche : 14 cm
Poids : 165 g
Hauteur de lame : 3,7 cm
Épaisseur de lame : 2 mm


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