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COUTEAUX JAKU SEKIRYU

Les couteaux Jaku Sekiryu sont réalisés avec l'acier AUS8 (56-58 HRC).

Forgés en une seule pièce, ils rappellent le couteau de cuisine de type Sabatier.

Le manche en POM est très ergonomique et procure une bonne prise en main.

En Stock

Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered

Couteau gyuto 18 cm

Lame en acier 420J2

Manche en peuplier

En Stock

Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered

Couteau sashimi 21 cm

Lame en acier 420J2

Manche en peuplier

En Stock

Couteau japonais de chef Jaku Sekiryu

Lame de 24 cm en acier inox MV (AUS8)
Dureté : 58±1 HRC
Manche en POM

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