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Couteau japonais Itto Ryu Hammered santoku 16 cm
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Couteau japonais Itto Ryu Hammered santoku 16 cm

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Itto Ryu
(Code: 96985)
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Couteau japonais Santoku 16 cm Itto Ryu Hammered

Lame martelée en acier Shirogami 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche en châtaignier échauffé. 
124,90 €
g
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Couteau japonais Santoku Itto Ryu Hammered

Lame en acier Shirogami (61±1HRC) finition martelée. 
Manche en châtaignier échauffé.
Mitre en polypropylène.

Longueur de lame : 18,4 cm
Longueur totale : 30,6 cm 
Poids : 120 g

Le couteau japonais santoku est parfait pour l'ensemble des découpes du quotidien.
Le couteau santoku est le couteau traditionnel japonais. 
Il peut être complété par un couteau japonais petty, un couteau japonais Nakiri au sein de la même gamme.




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