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Couteau japonais Itto Ryu Hammered Nakiri 16 cm
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Couteau japonais Itto Ryu Hammered Nakiri 16 cm

(Code: 96986)
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Couteau japonais Nakiri 16 cm Itto Ryu Hammered

Lame martelée en acier Shirogami 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche en châtaignier échauffé. 
109,90 €
g
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Couteau japonais Nakiri Itto Ryu Hammered

Lame en acier Shirogami (61±1HRC) finition martelée. 
Manche en châtaignier échauffé.
Mitre en polypropylène.

Longueur de lame : 17,5 cm
Longueur totale : 29,8 cm 
Poids : 128 g

Le couteau japonais nakiri est parfait pour l'ensemble des découpes de fruit ainsi que de légume.
Le couteau nakiri est le couteau traditionnel japonais. 
Il peut être complété par un couteau japonais petty, un couteau japonais Santoku au sein de la même gamme.




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