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COUTEAU JAPONAIS HATAKA SANTOKU 19 CM TURBO DESIGN BY F.A. PORSCHE

COUTEAU JAPONAIS HATAKA SANTOKU 19 CM TURBO DESIGN BY F.A. PORSCHE

CHROMA
(Code: P-40)
Couteau Hataka santoku Turbo Design by F.A. Porsche.
Lame de 190 mm.
Acier Thyssen Krupp Blue Steel, traitement thermique + affûtage V-edge Ka-Six
Manche ergonomique en inox avec bille de maintien "Blue Pearl".
Finition inox brossé.
149,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Santoku
Type d'acier Thyssen Krupp Blues Steel
Marque & Série Chroma - Turbo Type 301
Matériau du manche Inox

  1. #En savoir plus#
                    
     Couteau à légumes      Couteau à fruits    Couteau à poisson   Couteau à viande

     
    Couteau Santoku Turbo Design by F.A. Porsche. Couteau de cuisine traditionnel japonais, très polyvalent (fruits, viande, légumes, poisson).

    Acier Thyssen Krupp Blue Steel, traitement thermique + affûtage V-edge Ka-Six

    Manche ergonomique en inox avec bille de maintien "BluePearl".

    Finition inox brossé.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 18 cm
    Taille du manche 11,3 cm
    Hauteur de la lame 5,1 cm
    Épaisseur de la lame 2,3 mm
    Longueur du tranchant 17,1 cm
    Dureté de l'acier 60 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 218 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Inox - ergonomique
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Chine
    Garantie Acier garanti à vie



  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500 
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism 

  3. #Gamme de couteaux similaire#
    Nous vous proposons également ce type de couteau santoku dans la série Type 301 Porsche.
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