Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Couteau japonais Haiku Blue Steel Chroma - Couteau nakiri 16,5 cm

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CHROMA
(Code: HB01)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Blue Steel Nakiri.
Couteau Nakiri de 16,5 cm.
Lame en acier Blue Paper steel, finition brut de forge.
Manche en châtaignier.

229,00 €
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Couteau japonais Haiku Blue Steel - Couteau Nakiri 16,5 cm 
Lame en acier  Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC).
Finition brut de forge.
Manche en traditionnel en châtaignier.

Longueur de lame : 18,7 cm
Longueur totale : 31,5 cm
Hauteur de lame : 5,7 cm 
Poids : 174 g

Le couteau japonais Nakiri est parfaitement adapté à la découpe de fruits ainsi que de légumes
Sa lame haute et compacte permet d'émincer aisément sur une planche à découper.
Le couteau japonais Nakiri Haiku Blue Paper Steel peut être complété par le couteau japonais petty 13 cm.



      

                                  Lame forgée main

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 5/5
Ce Nakiri est tout simplement une splendeur : il suffit d'exposer sa lame forgée à la lumière naturelle en faisant varier les angles pour apprécier son esthétique unique. Je ne parle même pas de son tranchant, ni même de son "coulant" : toutes les coupes avec lui reviennent à couper "comme dans du beurre". Impressionnant et magnifique.
Emmanuel L.
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 5/5
Couteau reçu très rapidement est très bien emballé.
Stéphane T.
 
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