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Couteau japonais Glestain Honesuki 150 mm

Couteau japonais Glestain Honesuki 150 mm

Name: Couteau japonais Glestain Honesuki 150 mm
SKU: 415TK
Price: 179 EUR
Availability: InStock

(Code: 415TK)

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Couteau japonais Glestain - Honesuki 15 cm
Lame alvéolée de 15 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.

179,00 €

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Couteau japonais Glestain - Honesuki 15 cm
Lame alvéolée de 15 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.

La lame en acier inoxydable ACUTO440 a subi 7 traitements dont un traitement final "sous zéro" donnant un tranchant exceptionnel.
Les alvéoles permettent un frottement minimal entre la lame et les aliments découpés et donc une adhérence quasi nulle.

Poids : 227 g

Longueur totale : 276 mm

Attention : Ces couteaux sont exclusivement pensés pour des utilisateurs droitiers, en effet le fil est à 90% affûté du côté droit et la lame est uniquement alvéolée du côté droit.

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