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Couteau japonais Glestain - Couteau honesuki 15 cm
Couteau japonais Glestain - Couteau honesuki 15 cmCouteau japonais Glestain - Couteau honesuki 15 cm

Couteau japonais Glestain - Couteau honesuki 15 cm

Glestain
(Code: 415TK)
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Couteau japonais Glestain - Honesuki 15 cm
Lame alvéolée de 15 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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Couteau japonais Glestain 
Couteau honesuki 15 cm.
Lame alvéolée de 15 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)


Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.

La lame en acier inoxydable ACUTO440 a subi 7 traitements dont un traitement final "sous zéro" donnant un tranchant exceptionnel.
Les alvéoles permettent un frottement minimal entre la lame et les aliments découpés et donc une adhérence quasi nulle.
Poids : 227 g
Longueur totale : 27,6 cm 


Attention : Ces couteaux sont exclusivement pensés pour des utilisateurs droitiers, en effet le fil est à 90% affûté du côté droit et la lame est uniquement alvéolée du côté droit.



 
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