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Couteau japonais fait main Fugaku - Gyuto/Chef 210 mm

Couteau japonais fait main Fugaku - Gyuto/Chef 210 mm

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(Code: FUGAKU-GYUTO-210MM / j19453)
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Couteau artisanal japonais Fugaku - Gyuto / Chef 210 mm
Lame de 21 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka-ebony
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 330 mm
Poids : 200 g

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Couteau artisanal japonais Fugaku - Gyuto / Chef 210 mm
Lame de 21 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs.
Manche riveté en pakka-ebony
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 330 mm
Poids : 200 g

Couteau idéal pour la découpe ainsi que les émincés sur planche.

Découvrez l'ensemble de la gamme de couteaux Fugaku en cliquant ICI




 Lame forgée main

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