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Couteau Japonais Chroma Masahiro 16 cm Desosseur

Couteau Japonais Chroma Masahiro 16 cm Desosseur

Name: Couteau Japonais Chroma Masahiro 16 cm Desosseur
Brand: CHROMA
SKU: M13
Price: 155 EUR
Availability: OutOfStock

CHROMA

(Code: M13)

Couteau désosseur de 16 cm Chroma Masahiro

Longueur de lame : 16 cm

Acier : MBS-26

Dureté : 58-59 HRC

Manche : résine composite

155,00 €

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	désosseur
Type d'acier	inox MBS-26
Marque & Série	Chroma - Masahiro
Matériau du manche	Résine composite

#En savoir plus#

Couteau à viande

Le couteau désosseur Masahiro est parfaitement adapté pour le travail de toutes vos pièces de viande. Sa longue lame rigide rendra vos préparations de viande très facile.
Ce désosseur Masahiro est un couteau léger et maniable pour tous vos désossages de pièces de viande.
Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et son style très japonisant plaira à tous.
Un couteau indispensable en cuisine.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	cm
Taille du manche	cm
Hauteur de la lame	cm
Épaisseur de la lame	mm
Longueur du tranchant	cm
Dureté de l'acier	58 ± 1 HRC
Nombre de couches	1 couches
Poids	g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Européenne
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Déconseillé
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	SEKI (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affûtage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

- La pierre à affûter Chroma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500
- L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce type de couteau désosseur dans la série Tojiro Dp Serie avec une lame en acier VG10.

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