Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Couteau Japonais Chroma Masahiro 16 cm Desosseur

CHROMA
(Code: M13)
Couteau désosseur de 16 cm Chroma Masahiro
Longueur de lame : 16 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : résine composite
155,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  désosseur
Type d'acier inox MBS-26
Marque & Série Chroma - Masahiro
Matériau du manche Résine composite

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à viande        

    Le couteau désosseur Masahiro est parfaitement adapté pour le travail de toutes vos pièces de viande. Sa longue lame rigide rendra vos préparations de viande très facile. 
    Ce désosseur Masahiro est un couteau léger et maniable pour tous vos désossages de pièces de viande.
    Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et son style très japonisant plaira à tous.
    Un couteau indispensable en cuisine.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame  cm
    Taille du manche cm
    Hauteur de la lame  cm
    Épaisseur de la lame  mm
    Longueur du tranchant  cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids  g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chroma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500 
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism

  3. #Gamme de couteaux équivalente# 
    Nous vous proposons également ce type de couteau désosseur dans la série Tojiro Dp Serie avec une lame en acier VG10.

 
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