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Couteau japonais de cuisine KAI MICHEL BRAS "quotidien n°1" (s)
En Stock
Couteau japonais de cuisine KAI MICHEL BRAS "quotidien n°1" (s)

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier AUS-8
Marque & Série Kai - Michel Bras
Matériau du manche Pakka-wood

  1. #En savoir plus#
Couteau de cuisine Japonais KAI MICHEL BRAS modèle quotidien n°1 (S). 


CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame8 cm
Taille du manche10 cm
Hauteur de la lame1,9 cm
Épaisseur de la lame1,4 mm
Longueur du tranchant7,9 cm
Dureté de l'acier58 ± 1 HRC
Nombre de couches1 couche
Poids57 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignéeJaponaise
ÉmoutureSymétrique
Lave-vaisselleNon
Personnalisation / GravureOui
Lieu de fabricationSEKI (Japon)
GarantieAcier garanti à vie



  1. #Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

- La pierre à affûter Kai Michel Bras Grains 1000 / 3000 à 265,00 € ou la pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
- L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également un couteau office dans la série Kai Shun Classic






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Couteau d'office Kai Michel Bras
 
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