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Couteau japonais DP Série Tojiro Chef 24 cm

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TOJIRO DP SERIE
(Code: F-809)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau chef 24 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36,5 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : bois composite
149,00 €
0g
Ce couteau de chef DP série de Tojiro est le couteau qui conviendra pour couper la viande, le poisson, les fruits ainsi que les légumes. Sa lame haute permet de réaliser très facilement des découpes sur planche. C'est un couteau polyvalent et donc indispensable en cuisine.

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau de chef dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaigne échaudé une lame en acier VG10.


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Avis clients
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Emballage conforme, super tranchant d'origine mieux qu'un Kai Shun par exemple ( pourtant plus cher ), par contre la finition n'est pas exemplaire. Si vous débutez et n'avez pas de couteau japonais déjà je recommanderais le 21 cm.
Je recommande ce produit.
Jean-Philippe H.
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Largement suffisant pour une utilisation en brigade.
Jean-François S.
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👍
Benjamin d.
 
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